宇宙食で切り餅、焼き肉候補に

宇宙航空研究開発機構(JAXA)は9月5日、宇宙で飛行士が味わう新たな「宇宙日本食」となり得る候補に、切り餅やさば缶、キーマカレー、十勝牛のカルビ焼き肉など33品目を選んだと発表した。伊勢エビのチリソースなどちょっとぜいたくなメニューも含まれている。宇宙日本食は宇宙に長期滞在する飛行士に日本の味を楽しんでもらい、日々のストレスを和らげるのが狙い。これまでにラーメンやカレーなどが実現している。JAXAはさらに日本食を充実させようと募集したところ、108品目の応募があった。水分や食べかすが飛び散らないなどの条件を満たす食品から33品目を候補に選んだ。宇宙食として認定された後、実際に宇宙に持っていくかどうかは、飛行士が試食するなどして決めるという。
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